令和5年1月食事

富岡深谷 2023年2月20日

1月季節ごはん

1月1日(日)朝食

  • ゆかりご飯
  • 白身魚の幽庵焼き
  • 数の子・寿かまぼこ
  • ほうれん草のごま和え
  • 紅白なます
  • 春菊の清汁

1月1日(日)夕食

  • ご飯
  • 魚の生姜煮
  • 伊達巻き
  • きんぴらごぼう
  • 紅白なます
  • 大根と大根葉のみそ汁

1月2日(月)朝食

  • ご飯
  • いこみ高野(海老、野菜)
  • レタスの和え物
  • 紅白なます
  • 柔らか黒豆
  • きゃべつと白玉麩のみそ汁

1月2日(月)昼食

  • 散らし寿司(イクラ)
  • 胡瓜と白すの酢の物
  • 伊達巻き
  • うしお汁

1月2日(月)夕食

  • ご飯
  • すき焼き風煮
  • マカロニサラダ
  • 青菜のお浸し
  • 昆布巻き
  • たくあん漬け

1月3日(火)朝食

  • 麦ごはん
  • 白身魚の西京焼き(サワラ)
  • とろろ芋
  • ほうれん草のごま和え
  • 伊達巻き
  • 豆腐とねぎのみそ汁

1月3日(火)夕食

  • ご飯
  • 豚しゃぶ
  • 栗きんとん
  • 紅白なます
  • 伊達巻き
  • 菜の花の清汁

1月4日(水)昼食

  • とり釜めし
  • ツナの和え物
  • ほうれん草のお浸し
  • 玉葱と油揚げのみそ汁

1月6日(金)夕食

  • ご飯
  • 揚げ物(アジフライ)
  • 小海老のおろし酢和え
  • 青菜のアーモンド和え
  • たくあん漬け

1月7日(土)昼食

  • ご飯
  • ポークチャップ
  • マカロニとチーズのサラダ
  • わかめとかぶの酢の物
  • 白菜漬け

1月11日(水)昼食

  • 中華丼
  • いか燻製のサラダ
  • あさりのみそ汁
  • バナナ

1月16日(月)朝食

  • ご飯
  • かにかまロール
  • 白菜のごま和え
  • なめたけ
  • ほうれん草と油揚げのみそ汁

1月17日(火)昼食

  • ネギトロ丼
  • 里芋の含め煮
  • ちくわの辛子和え
  • みかん

1月18日(水)昼食

  • 食パン・ジャム
  • 豚肉のみそ漬け焼き
  • ツナとキャベツの和え物
  • ポタージュ(コーン)

1月18日(水)夕食

  • ご飯
  • ニラたっぷり麻婆
  • 海老ともやしのわさび醤油
  • 白菜のレモン醤油
  • 桜大根

1月19日(木)昼食

  • スパゲッティミートソース
  • 野菜サラダ(チーズ)
  • 手作りゼリー

1月21日(土)朝食

  • ワカメご飯
  • ウインナーソテー
  • 小松菜のごま和え
  • ゆずみそ
  • 大根とねぎのみそ汁

1月21日(土)夕食

  • ご飯
  • 生揚げのみそ炒め
  • 大根のオーロラサラダ
  • 三色ナムル
  • しその実漬け

1月23日(月)昼食

  • 天ぷらうどん(かき揚げ)
  • ササミのサラダ
  • マンゴー缶

1月24日(火)昼食

  • ピースご飯
  • 焼魚(アジ一汐)
  • かぼちゃの含め煮
  • 春菊のごま和え
  • けんちん汁

1月24日(火)夕食

  • ご飯
  • 焼きミートポテト
  • きのこの炒め煮
  • 友禅和え
  • しば漬け

1月26日(木)昼食

  • 五目そば
  • 大根と貝柱のサラダ
  • バナナ

1月27日(金)夕食

  • ご飯
  • シンプル筑前煮
  • キャベツの炒め煮
  • ねぎの酢みそ和え
  • たくあん漬け

1月28日(土)昼食

  • ご飯
  • 豚汁風煮物
  • かぼちゃサラダ
  • ほうれん草としょうがの風味浸し
  • えのきの明太子和え

1月30日(月)朝食

  • ご飯
  • 焼き魚(粕漬け)
  • ポン酢しょうゆ和え
  • ふりかけ
  • 小松菜とえのきのみそ汁

1月30日(月)夕食

  • ご飯
  • 豚肉のチーズ焼き
  • わかめサラダ
  • おろし酢和え
  • しば漬け

1月31日(火)朝食

  • ご飯
  • 納豆
  • 白菜のピーナツ和え
  • 減塩梅干し
  • 玉葱と絹さやのみそ汁

イベント食

1月1日 元旦 昼食

  • ご飯
  • 松風焼き
  • 結びかまぼこ(鶴)イクラのせ
  • お煮〆(彩りしんじょう)
  • えのきとカニカマの土佐酢
  • むらくも汁汁

1月7日 七草 朝食

  • 七草がゆ
  • いわしの梅煮
  • ちくわの辛子和え
  • しそひじき
  • じゃが芋とねぎのみそ汁

1月9日 成人の日 昼食

  • お赤飯
  • マグロのたたき
  • かぼちゃの含め煮
  • ほうれん草のピーナツ和え
  • かす汁

1月14日 小正月 昼食

  • 五目寿司
  • 春雨とハムの酢の物
  • わかめの即席漬け
  • お雑煮

おやつ

1月4日(水)おやつ

  • 一茶鼓まんじゅう

1月14日(土)おやつ

  • 甘酒、人形焼き

1月20日(金)おやつ

  • 手作り羊羹(こしあん)

1月26日(木)おやつ

  • みたらし団子

1月29日(日)おやつ

  • くろ棒